ROSCÓN DE REYES - CHEF GERO SCIANGULA
Sábado 5 de diciembre
10:30 - 13:30
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
14 disponibles
Sobre el evento
TALLER DE ROSCÓN DE REYES – CON GERO SCIANGULA
El roscón perfecto no es cuestión de suerte.
Es masa, tiempo, fermentación y entender qué ocurre en cada paso para conseguir una miga suave, aroma a mantequilla y azahar, y ese equilibrio que hace que desaparezca de la mesa en minutos.
De la mano de Gero Sciangula, nos meteremos de lleno en uno de los grandes clásicos de la repostería tradicional para aprender a elaborarlo desde cero, entendiendo la técnica y perdiéndole el miedo a las masas fermentadas.
Aquí no vienes a ver cómo se hace. Vienes a amasar, tocar, probar y entender por qué cada detalle importa.
👨🍳 ¿Qué haremos?
Un taller práctico donde trabajaremos paso a paso todo el proceso para crear un auténtico roscón artesanal:
Preparación y amasado de la masa
Técnicas de fermentación y tiempos
Formado y decoración del roscón
Consejos y trucos para repetirlo en casa
Aprenderás a entender la masa: cuándo necesita reposo, cuándo está lista y qué pequeños detalles marcan la diferencia entre un roscón correcto y uno que recuerdes todo el año.
Un taller para amantes de la repostería, curiosos de las masas y para quienes creen que las tradiciones saben mejor cuando las haces con tus propias manos.
Qué incluye
El taller incluye todos los ingredientes, electrodomésticos y utensilios necesarios para la correcta realización del mismo. Así como delantal para cada participante y las recetas que les enviamos por correo.
Política de Cancelación
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero se emitirá un bono canjeable en una experiencia futura de Se te Va La Olla, siempre y cuando la cancelación de la plaza sea al menos 48h antes del comienzo de la actividad.
Organizado por
Se Te Va La Olla75.00 EUR
por persona