TALLER DE FOCACCIA CON MASA MADRE – CHEF GERO SCIANGULA

Detalles

 🍕 ¡Taller Técnico de focaccia perfectas con Gero Sciangula! 🍕

Domina el arte de crear focaccias con Gero Sciangula, chef italiano con más de una década de experiencia y Campeón Absoluto de Pizza de Canarias 2024.

🔥 ¿Qué aprenderás en este taller? 🔥

📖 Parte teórica:

• Harinas, levaduras y tipos de masas.
• Formulación y técnicas avanzadas de amasado.
• Preparación de la masa madre, reposo y fermentación.
• Claves para lograr una focaccia de calidad profesional.

🍽 Parte práctica:

• Prepararemos focaccias, que luego hornearemos.
• Trabajaremos con ingredientes frescos y de calidad, incluyendo mozzarella vegana para quienes prefieran una alternativa sin lácteos.
• Degustación de nuestras creaciones y, si sobra… ¡te la llevas a casa!

Una oportunidad única para aprender de un verdadero maestro. ¡No te lo pierdas! 🍕🔥 

¿Qué incluye?

Degustamos todas las elaboraciones, acompañados de vino/agua/cerveza/limonada/ agua de frutas.

Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, te ponemos el delantal y te enviamos las recetas a tu correo.

Política de cancelación/devolución

Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza y no se realizará ninguna devolución del importe pagado. 

• En caso de no poder asistir, deberás notificar al organizador para facilitarte un bono, siempre y cuando la notificación de no asistencia sea efectuada al menos  48 horas antes del comienzo de la actividad.
• En caso de no poder asistir y notificarlo fuera del plazo o sin notificación alguna, no se realizará ninguna devolución ni se emitirá ningún bono.