TALLERES VERANIEGAS DE COCINA VIVA - ENSALADAS EXÓTICAS

✨ Soy Kalo, chef especializado en alimentación consciente, y quiero invitarte a descubrir el poder de la cocina viva en unos talleres únicos. 🌱 

En cada encuentro exploraremos ingredientes de temporada y de kilómetro cero, para que experimentes la frescura y vitalidad de los productos en su mejor momento.  Numerosos atletas de élite practican el veganismo y crudiveganismo, demostrando que cuando tu cuerpo recibe alimentos de calidad, no necesita trabajar de más para rendir al máximo. 

📅 ¿Por qué a prinipios de mayo?
Porque es cuando la huerta estalla en colores y sabores: tomates, calabacines, berenjenas, melocotones, higos… un festín natural que nos permite crear recetas sorprendentes, llenas de energía y coherentes con el ciclo de la tierra.

Conocerás la fórmula para preparar menús con productos de temporada y proximidad, aprenderás combinaciones que favorecen una digestión sana, descubrirás el uso del espiralizador y otras técnicas para crear texturas, y culminarás con el diseño y emplatado para disfrutar plenamente de la degustación. 

 🥗 En la parte práctica prepararemos una deliciosa Asian Pad Thai Salad que, al final del encuentro, degustaremos de forma consciente, disfrutando plenamente de cada bocado. 

Te entregaré un dossier con información práctica y un recetario, para que puedas seguir experimentando en casa.

Recuerda que es una actividad en la que puedes venir acompañad@ de tus hijos. Los niños de entre 4 y 14 años tendrán un descuento de 10 € (aplicando el código de descuento AGT1 si vienes con uno, AGT2 si vienes con dos). La participación de los niños de entre 0-4 años es gratuita.