TUTO RISOTTO - CHEF J. A. SAAVEDRA

Detalles

 Sumérgete en el mundo del risotto, el tradicional plato italiano que combina técnica, sabor y textura.

Bajo la guía experta del Chef Juan Antonio Saavedra, aprenderás todos los secretos para cocinar un risotto perfecto, desde la elección del arroz hasta la técnica de cocción.

Contenido:

• Introducción al risotto: Historia y origen.
• La ciencia detrás de la elección de los arroces "arborio" y "carnaroli".
• Los almidones y su papel en la cremosidad.
• La importancia de un buen caldo y cómo elaborarlo.
• Técnicas de cocción y secretos del chef para un risotto perfecto.

Recetas que elaboraremos:

1. Risotto a la Milanesa: La clásica elegancia italiana.
2. Risotto de setas, salchichas y gorgonzola: Una explosión de sabores.
3. Risotto negro de chipirón: Un deleite visual y gustativo.

Duración:
Aproximadamente 3 horas

El Chef Juan Antonio Saavedra, residente de nuestra escuela de cocina, posee una vasta experiencia en el mundo del arroz y en la técnica precisa del risotto. Con años de experiencia culinaria, viene dispuesto a compartir sus recetas y trucos para que puedas disfrutar del risotto perfecto en tu hogar.

Para que puedas concentrarte al máximo en la experiencia y no te pierdas ni un detalle, nosotros nos encargamos de todo. Al finalizar el taller, te enviaremos todas las recetas detalladas directamente a tu correo electrónico, por lo que no necesitas traer nada contigo. Solo ven con mente abierta, ganas de aprender y, sobre todo, de disfrutar. ¡Nosotros nos ocupamos del resto! 

¿Qué incluye?

Degustamos todas las elaboraciones, acompañados de vino/agua/cerveza/limonada/ agua de frutas.

Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, te ponemos el delantal y te enviamos las recetas a tu correo.

Política de cancelación/devolución

Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza y no se realizará ninguna devolución del importe pagado. 

• En caso de no poder asistir, deberás notificar al organizador para facilitarte un bono, siempre y cuando la notificación de no asistencia sea efectuada al menos  48 horas antes del comienzo de la actividad.
• En caso de no poder asistir y notificarlo fuera del plazo o sin notificación alguna, no se realizará ninguna devolución ni se emitirá ningún bono.