NAVIDAD VEGETAL: cocina festiva con Diana & Javi de Juliana
Martes 24 de noviembre
18:00 - 21:00
14 disponibles
Sobre el evento
Taller de cocina navideña vegana con Diana y Javi, de Juliana Kind Food, y Se Te Va La Olla
Esta Navidad te invitamos a descubrir una forma diferente, creativa y deliciosa de celebrar las fiestas.
En este taller práctico de cocina 100 % vegetal, exploraremos sabores, técnicas y recetas que reinterpretan la tradición navideña desde una mirada contemporánea y sostenible. Cocinaremos juntos, compartiremos trucos y descubriremos que una Navidad vegetal puede ser sorprendente, festiva y llena de sabor.
Una experiencia para disfrutar de la cocina, aprender, compartir y llevar nuevas ideas a tu mesa navideña.
Duración: 3 horas
Diana y Javi · Juliana Kind Food
Veganos desde 2016 y cofundadores de Juliana Kind Food, Diana y Javi llevan años desarrollando una cocina vegetal creativa, saludable y llena de sabor.
Diana combina su pasión por la gastronomía con su experiencia en formación y asesoría para restaurantes y hoteles que desean incorporar propuestas plant-based atractivas.
Javi, cocinero formado en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona y con experiencia internacional en Singapur, disfruta especialmente investigando cómo transformar recetas tradicionales en deliciosas versiones vegetales.
Juntos compartirán su experiencia, técnicas e inspiración para llevar la cocina vegetal a otro nivel.
EL MENÚ QUE COCINAMOS:
01 · Canapé de zanahoria ahumada tipo salmón
Con paté de anacardos a las finas hierbas y eneldo. Un aperitivo delicado y sorprendente para abrir boca.
02 · Crema de millo con granola salada de gofio
Un plato de cuchara reconfortante que celebra los sabores de Canarias.
03 · Hojaldre relleno de Heura con ciruelas
Un clásico navideño reinterpretado en versión vegetal, con contrastes dulces y salados.
04 · Mousse de chocolate
Final dulce y sorprendente.
Estas Navidades, ¡Se Te Va La Olla en versión vegetal!
Qué incluye
¿Qué incluye el taller?
Una experiencia práctica de 3 horas entre fogones, donde cocinar, aprender y disfrutar van de la mano.
Elaboración de las recetas junto a nuestros chefs invitados.
Explicaciones, técnicas y trucos prácticos.
Todos los ingredientes, utensilios y electrodomésticos necesarios.
Degustación completa de nuestras elaboraciones.
Bebidas durante la experiencia.
Delantal para utilizar durante el taller.
Recetas por correo electrónico para que puedas repetirlas en casa.
Todo sucede en un espacio gastronómico exclusivo, acogedor y accesible, donde cuidamos cada detalle para que te sientas como en casa.
Nos encanta cocinar, compartir, conversar y crear buen ambiente alrededor de la mesa. Queremos que disfrutes de una experiencia única, mucho más allá de una simple clase de cocina.
Política de Cancelación
Política de cancelación y cambios
Las reservas son definitivas y no realizamos devoluciones de dinero por cancelaciones del cliente.
Más de 48 horas de antelación: se emitirá un bono por el importe abonado, descontando un 15 % por gastos de gestión. Validez: 3 meses.
Menos de 48 horas o no asistencia: no se emitirá bono ni se realizará devolución.
Cambio de asistente: puedes ceder tu plaza a otra persona sin coste, avisándonos previamente.
Cancelación por Se Te Va La Olla: se ofrecerá un bono por el 100 % del importe abonado, sin gastos de gestión y con 6 meses de validez, respetando los derechos legales de reembolso que correspondan.
Gracias por confiar en Se Te Va La Olla y ayudarnos a organizar cada experiencia con antelación.
Organizado por
Se Te Va La Olla70.00 EUR
por persona