SOMOS IBIZA - RONQUEO

El 8 de agosto, la tarde se enciende en Finca Solvana (Alhaurín de la Torre) con una fiesta que huele a verano y suena a vinilo: Somos Ibiza – Edición Años 70.
Un tardeo que arranca con luz dorada, cócteles y ritmo, y se transforma en una noche blanca donde la música, la gastronomía y la energía Ibiza se mezclan hasta las 03:00 h. ✨🌴

Entre DJs, luces y fuego, habrá un instante reservado solo para unos pocos: una cena efímera VIP con ronqueo de atún rojo en directo, dirigida por el chef de Atunarte Show, Juan Muñoz Cobos.

Un ritual marino lleno de precisión, ritmo y espectáculo, donde el atún se desvela corte a corte.

🐟7 pases que recorren el atún de principio a fin:

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  Espinazo en oro ✨

  
  

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  Tartar con trufa negra 🍄

  
  

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  Láminas con ponzu cítrico 🍋

  
  

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  Lomo en plancton 🌊

  
  

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  Morillo al fuego 🔥

  
  

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  Corte premium estilo chef 👨‍🍳

  
  

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  Final dulce salino 🍮

  
  

Un oasis gourmet en plena Ibiza setentera.

El acceso VIP y al Ronqueo con cena efímera es un privilegio reservado a unos pocos - solo quienes aseguran su plaza con reserva previa online. 🍷✨

Tras el gran espectáculo del ronqueo, los asistentes podrán disfrutar de una zona gourmet donde saborear platos de atún de alta cocina, creados por Marisquería El Cenachero. 🍽️

Y cuando cae la noche, la energía se transforma: música, cócteles y vibra Ibiza llenan el aire hasta la madrugada. 🌴🔥🤍