COCINA HINDÚ VEGETARIANA - CHEF ANDREA MARTÍN
Miércoles 27 de mayo
18:00 - 21:00
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
11 confirmados
Sobre el evento
🌿 COCINA HINDÚ VEGETARIANA – CON ANDREA MARTÍN
Un viaje a la India… sin salir de la cocina.
En este taller nos metemos en una cocina llena de aromas, especias y contraste, donde cada plato tiene intención y equilibrio. De la mano de Andrea Martín, chef residente de la escuela, aprenderás a trabajar la cocina india desde un enfoque práctico, entendiendo cómo combinar ingredientes y construir sabor desde cero.
Aquí no se trata de seguir recetas al pie de la letra. Se trata de cocinar, probar y dejar que las especias hagan su trabajo.
👩🍳 ¿Qué haremos?
Prepararemos un menú completo donde trabajaremos masas, especias, cocciones y combinaciones típicas de la cocina del norte de la India:
Raita de pepino, tomate y yogur
Chapatis artesanales
Naan relleno de queso, ajo y cilantro
Aloo tikki
Shahi paneer (versión vegetal con tofu)
Baingan bharta punjabi
Chutney fresco de menta
Un taller dinámico, participativo y lleno de sabor, donde entenderás cómo funcionan las especias y cómo integrarlas en tu cocina del día a día.
Porque la cocina india no va solo de intensidad… va de equilibrio
Qué incluye
Degustamos todas las elaboraciones, acompañados de agua/limonada/agua de frutas. Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, te ponemos el delantal y te enviamos las recetas a tu correo.
Política de Cancelación
Una vez pagada la actividad, se reserva la plaza. No devolvemos el dinero, pero canjeamos por un bono para otra experiencia con Se te Va La Olla.
Siempre y cuando la cancelación de la plaza sea antes de 48h del comienzo de la actividad, en caso contrario, no hacemos devolución.
Organizado por
Se Te Va La Olla65.00 EUR
por persona