INICIACIÓN AL SUSHI - CHEF ANDREA MARTÍN
Jueves 18 de junio
10:30 - 13:30
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
14 disponibles
Sobre el evento
🍣 INICIACIÓN AL SUSHI – CON ANDREA MARTÍN
El sushi parece complicado… hasta que entiendes cómo funciona.
De la mano de Andrea Martín, chef residente de la escuela, este taller está pensado para que empieces desde cero, sin miedo y con sentido. Aquí no vienes a copiar pasos: vienes a entender el producto, el arroz y el equilibrio que hace que el sushi tenga sentido.
Andrea trabaja desde una cocina consciente y precisa, donde cada detalle importa, pero siempre desde un enfoque práctico y accesible.
👩🍳 ¿Qué haremos?
Preparación del arroz de sushi desde la base: lavado, cocción y aliño
Corte y preparación de ingredientes
Uso de herramientas y técnicas básicas
Montaje de piezas paso a paso
🍣 ¿Qué elaboraremos?
Arroz de sushi (shari)
Sushi-zu
Maki
Uramaki
Un taller para empezar con buen pie, entender lo que estás haciendo y salir con la base necesaria para seguir practicando.
Porque el sushi no va de hacerlo perfecto… va de hacerlo con criterio
Qué incluye
3 horas de clases prácticas impartidas por chefs expertos. Todos los ingredientes y materiales necesarios para la correcta elaboración del taller Degustación final de todos los platos elaborados durante el curso. agua de frutas, vino blanco seco y/o tinto Recetario completo para que puedas seguir practicando en casa.
Política de Cancelación
No realizamos devoluciones de dinero.
Si cancelas con más de 48 horas de antelación, recibirás un bono con el importe de tu reserva menos un 15% por gastos de gestión.
* Bono por cancelación del cliente: válido durante 3 meses.
* Bono por cancelación de Se Te Va La Olla: válido durante 6 meses sin aplicar gastos de gestión.
Las cancelaciones con menos de 48 horas de antelación o la no asistencia no tendrán derecho a bono.
Si no puedes asistir, otra persona puede venir en tu lugar utilizando tu reserva.
Organizado por
Se Te Va La Olla65.00 EUR
por persona