TALLER DE ENCURTIDOS CON LA DOLOROSA EN TRAVA

TRAVA organiza un encuentro para paladares curiosos: un taller donde los fermentos y encurtidos toman protagonismo de la mano de Pablo Ruiz —Mugaritz, Dani García, Marmitón y ahora La Dolorosa—.

Pablo llega con una de sus pasiones: fermentos y encurtidos. Aprenderás a preparar tus propias gildas, variantes y encurtidos, y a convertir un aperitivo en un golpe de sabor.

¿Qué haremos?

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  30 min de teoría con aperitivo

  
  

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  Manos a la obra: harás tus propios encurtidos

  
  

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  60 min de práctica, cata y maridaje

  
  

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  Degustación de varios encurtidos + maridaje generoso con vinos de Trava

  
  

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  Solo necesitas curiosidad y ganas de disfrutar

  
  

Plazas limitadas.