COCINA VEGETAL ANTIINFLAMATORIA - ANDREA MARTÍN
Miércoles 18 de noviembre
18:00 - 21:00
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
14 disponibles
Sobre el evento
🌿 COCINA VEGETAL ANTIINFLAMATORIA – CON ANDREA MARTÍN
Cocinar para cuidarte, sin complicarte.
De la mano de Andrea Martín, chef residente de la escuela, este taller es una forma de acercarte a la cocina desde otro lugar: entender qué comes, cómo te sienta y cómo puedes encontrar equilibrio a través de lo que pones en el plato.
Andrea trabaja desde una cocina vegetal, consciente y accesible, donde el producto, las combinaciones y el sentido de cada ingrediente marcan la diferencia.
Aquí no se trata de hacerlo perfecto, sino de empezar a hacerlo mejor.
👩🍳 ¿Qué haremos?
Trabajaremos diferentes elaboraciones donde aprenderás a combinar ingredientes, jugar con texturas y construir platos que, además de estar buenos, te sienten bien:
Paté de remolacha, nueces y umeboshi
Sabji de hinojo y yogur
Coliflor en texturas con cremoso de lima y cáñamo
Guiso de lenteja Dupuy con berenjena y miso
Panacotta de té verde y cúrcuma
🌱 ¿Qué te llevas?
Ideas prácticas para aplicar en tu día a día
Nuevas formas de cocinar vegetal sin caer en lo de siempre
Más criterio a la hora de elegir y combinar ingredientes
Un taller para bajar el ritmo, cocinar con sentido y descubrir que cuidarse también puede ser disfrutar
Qué incluye
ANDREA MARTÍN
Chef de Se Te Va La Olla, especializada en cocina saludable y alimentación consciente. Una forma de cocinar donde el sabor y el bienestar van de la mano.
Sobre el taller:
Degustamos todas las elaboraciones, acompañados de agua/limonada/agua de frutas. Incluimos todo lo necesario para la realización del taller, te ponemos el delantal y te enviamos las recetas a tu correo.
Política de Cancelación
No realizamos devoluciones de dinero.
Si cancelas con más de 48 horas de antelación, recibirás un bono con el importe de tu reserva menos un 15% por gastos de gestión.
Las cancelaciones con menos de 48 horas de antelación o la no asistencia no tendrán derecho a bono.
Si no puedes asistir, otra persona puede venir en tu lugar utilizando tu reserva.
Bono por cancelación del cliente antes de las 48 horas: válido durante 3 meses.
Bono por cancelación de Se Te Va La Olla: válido durante 6 meses sin aplicar gastos de gestión.
Organizado por
Se Te Va La Olla65.00 EUR
por persona