TALLERES VERANIEGAS DE COCINA VIVA - HAMBUERGUESAS VEGANAS

Soy Kalo, chef especializado en alimentación consciente, y quiero invitarte a descubrir el poder de la cocina viva en unos talleres únicos. 🌱

En cada encuentro exploraremos ingredientes de temporada y de kilómetro cero, para que experimentes la frescura y vitalidad de los productos en su mejor momento.  Numerosos atletas de élite practican el veganismo y crudiveganismo, demostrando que cuando tu cuerpo recibe alimentos de calidad, no necesita trabajar de más para rendir al máximo.

📅 ¿Por qué a finales de agosto?
Porque es cuando la huerta estalla en colores y sabores: tomates, calabacines, berenjenas, melocotones, higos… un festín natural que nos permite crear recetas sorprendentes, llenas de energía y coherentes con el ciclo de la tierra.

 🌱  En este taller descubrirás cómo preparar platos que mejoran tu digestión y te llenan de vitalidad, utilizando productos respetuosos con la biodiversidad. Aprende a crear recetas nutricionalmente completas mientras exploras técnicas de germinación y activación de semillas, potenciando los nutrientes de cada ingrediente.

🥕 En la parte práctica elaboraremos una Hamburguesa de Lentejas Germinados y Zanahoria, deliciosa y llena de energía, que degustaremos de manera consciente para disfrutar de todos sus sabores y texturas.

Te entregaré un dossier con información práctica y un recetario, para que puedas seguir experimentando en casa.

Recuerda que es una actividad en la que puedes venir acompañad@ de tus hijos. Los niños de entre 4 y 14 años tendrán un descuento de 10 € (aplicando el código de descuento AGT1 si vienes con uno, AGT2 si vienes con dos). La participación de los niños de entre 0-4 años es gratuita.

Durante el horario del taller, y en el mismo espacio, tendrá lugar un eco-mercadillo donde podrás descubrir productos de temporada y de proximidad, así como opciones a granel, todo con un enfoque en la sostenibilidad y el residuo cero. Si lo deseas, también podrás realizar tus compras allí mismo.

Tambien junto a la reserva del taller adicionalmente puedes reservar un menu-almuerzo que disfrutaras despues del taller.