PASTA AL FORNO (AL HORNO) - CHEF JENNIFER BUCCI
Jueves 18 de junio
18:00 - 21:00
Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife
11 disponibles
3 confirmados
Sobre el evento
🍝 PASTA AL FORNO – CON JENNIFER BUCCI
Si creías que la pasta lo había dado todo… espera a probarla al horno.
En este taller nos metemos de lleno en uno de los grandes placeres de la cocina italiana: la pasta al forno. Capas, rellenos, contrastes, gratinados… y ese momento en el que abres el horno y sabes que algo muy serio está a punto de pasar.
De la mano de Jennifer Bucci, chef italiana residente de la escuela, aprenderás a trabajar estas elaboraciones desde la base: entender el montaje, controlar el horneado y dar a cada plato ese equilibrio que marca la diferencia.
👨🍳 ¿Qué haremos?
“Rosette” de jamón York y queso, suaves, cremosas y con ese gratinado que no falla
“Cannelloni” de papas y salmón, una combinación sorprendente y llena de matices
“Parmigiana” de berenjena, puro sabor italiano en capas
Aquí no vienes solo a seguir pasos: vienes a entender cómo se construyen estos platos, a cocinar en equipo y, por supuesto, a disfrutar del resultado como se merece.
Porque hay platos que reconfortan… y luego está la pasta al forno 🔥
Qué incluye
3 horas de clases prácticas impartidas por chefs expertos. Todos los ingredientes y materiales necesarios para la correcta elaboración del taller Degustación final de todos los platos elaborados durante el curso. agua de frutas, vino blanco seco y/o tinto Recetario completo para que puedas seguir practicando en casa.
Política de Cancelación
No realizamos devoluciones de dinero.
Si cancelas con más de 48 horas de antelación, recibirás un bono con el importe de tu reserva menos un 15% por gastos de gestión.
* Bono por cancelación del cliente: válido durante 3 meses.
* Bono por cancelación de Se Te Va La Olla: válido durante 6 meses sin aplicar gastos de gestión.
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Organizado por
Se Te Va La Olla65.00 EUR
por persona