Oleoescuela de Guardián de Los Trofeos

Soy Alberto, director de la Oleoescuela de Guardián de Los Trofeos, y junto a mi esposa, Ana, creamos este proyecto en 2021. Hemos elegido este nombre para el proyecto para rendir homenaje al pueblo de Vilches y a la batalla de las Navas de Tolosa, ésta siendo la más importante en la reconquista de la Península en 1212. Nuestro Proyecto de Oleoturismo es innovador y único, está fundamentado en la creación y puesta en marcha de una OLEOESCUELA, donde se desarrollarán distintas actividades culturales siendo siempre el hilo conductor el AOVE y con tres pilares fundamentales: - Divulgación del AOVE. - Puesta en valor de los productos DEGUSTA JAÉN. - Mejora de la propuesta turística de nuestro emplazamiento. Nuestras actividades de desarrollarán de una manera lúdica y participativa, en la que el asistente se sentirá parte implicada en el PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL AOVE, ya que nuestro "Taller estrella" se desarrolla con una MICROALMAZARA PORTÁTIL, en la que sensorialmente hablando nos podemos sumergir en el proceso de producción del AOVE. Nuestro lema es "APRENDER DISFRUTANDO DE NUESTRO ORO LÍQUIDO"