Chef Elías Tang

Afincado en Málaga desde hace 20 años, y ejerciendo como chef casi todo este tiempo, me encanta combinar lo mejor de la cocina venezolana (país que me vió nacer) con influencias internacionales para que cada plato sea una experiencia única para los comensales, aunque mi gran pasión son las ostras...
En 2021 fuí Campeón de Abridor de Ostras de España. ...un arte que practico en mi restaurante Mercado San Martín delante de los comensales curiosos, amantes del buen comer, y en los eventos donde me invitan a participar. 
Tanto en Mercado San Martín, como en mi nuevo proyecto Bocaná, y en colaboración con otros espacios, marcas, organizamos experiencias únicas donde se comparte un autentico distrute y aprendizaje con los comensales.
¡Te esperamos!