TickledTippling

TickledTippling es el proyecto personal de Carlos Liévano, que busca acercar bebidas excepcionales a un público más amplio, por medio de catas exclusivas y únicas de destilados que van más allá de lo comercial. Hay quien bebe para embriagarse y hay quien lo hace para disfrutar de la experiencia. Carlos está convencido que cuando encuentras el disfrute, bebes menos. Porque el disfrute está en la calidad, no en el exceso. Con ediciones limitadas, productores pequeños, variantes pocas conocidas, variables inusuales, destilerias remotas, la selección se presenta como lo haría un librero con un libro excepcional que está oculto lejos de la mesa de novedades para el verano. En las catas lo más seguro es que aprendas algo nuevo. Incluso quienes han explorado a profundidad el mundo de los destilados, han encontrado en cada cata opciones que les sorprenden y los retan. Todas son catas a ciegas, para experimentar los destilados lejos de los prejuicios que afectan nuestra apreciación de los mismos. 

Carlos Liévano es Head Bartender de Masaru, el bar de whisky japonés y sake en Las Salesas de Madrid que se destaca por su amplia selección de estas dos bebidas y por sus cocteles de autor inspirados en la cultura nipona. Carlos lidera las catas de TickledTippling de forma independiente, informada y divertida, gracias a su experiencia compartiendo bebidas inusuales con sus clientes y su habilidad para seleccionar destilados de calidad que buscan la excelencia.