Chef Kalo

El chef Kalo se especializa en la agricultura y cocina orgánica con productos locales, orgánicos y de temporada. 

A través de su estilo de preparación de alimentos, Kalo logra realzar y preservar el valor nutricional de los ingredientes orgánicos y locales. 

Kalo ha recibido formación en diversas escuelas de gastronomía: en Bulgaria (Instituto Profesional de Hostelería), Cataluña (LIVING FOOD SCHOOL, Girona), País Vasco (Hospitalidad en la Universidad de Deusto, Bilbao), Estados Unidos (Cocina Temática en el Restaurante Rainforest Café) e Italia (Hotel – Escuela Relais Santa Croche). 

Es agricultor, chef de profesión, profesor certificado en Artes Marciales (karate-Do), además de ser el fundador y chef de «Aula Cocina Viva» en Arico, Tenerife.  A través de su web consabores.com ofrece servicios de catering, chef privado y asesoramiento gastronómico. 

Actualmente, Kalo ocupa el puesto de Eco Chef en el ‘Eco Hotel El Agua’, donde comparte su amor por la comida que verdaderamente nos nutre tanto desde un punto de vista gastronómico como artístico.