INICIACIÓN A LA COCINA VEGANA SALUDABLE - LUZ HERNÁNDEZ

 ✨ Edición Especial de Panadería y Repostería Vegana Navideña ✨ 

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DÍAS 22 Y 29 DE NOVIEMBRE

 🍞🍰 Dos días para aprender a hornear delicias sin gluten, sin ingredientes de origen animal… ¡y con todo el espíritu de la Navidad!

¿Te apasiona la cocina saludable? ¿Quieres descubrir cómo preparar panes y postres festivos, aromáticos y nutritivos, sin usar harinas refinadas, huevos ni lácteos?
 Este curso intensivo de dos días está pensado para que disfrutes del arte de hornear con un toque navideño: recetas llenas de sabor, tradición y calidez, fáciles de repetir en casa para compartir en tus celebraciones.

🌟 Día 1 – Panadería Vegana Navideña Sin Gluten

Aprenderás a elaborar panes y masas con aromas típicos de la temporada —especias, frutas secas, cítricos— que llenarán tu cocina de un ambiente festivo.

Exploraremos las harinas sin gluten y cómo combinarlas correctamente, aprenderás técnicas sencillas de amasado, fermentación y horneado, y descubrirás cómo darles un acabado artesanal y decorativo.

Recetas del día:
🍞 Pan de especias navideño (tipo “pan de jengibre” en versión panificable).
🎅 Bollitos tiernos con canela y pasas.
🌿 Focaccia con romero, naranja y arándanos secos.
⭐ Crackers decorativos con semillas y formas navideñas.

🍬 Día 2 – Repostería Vegana Creativa de Navidad

Una clase para endulzar la Navidad de forma consciente y deliciosa.
 Aprenderás los mejores sustitutos vegetales del huevo, la leche y la mantequilla, y practicarás técnicas de horneado y presentación para que tus postres brillen tanto como el árbol navideño.

Recetas del día:
🍪 Galletas especiadas navideñas sin gluten (tipo gingerbread).
🍎 Muffins de manzana y nuez con glaseado de canela.
🍫 Turrón de chocolate con frutos secos y arroz inflado.
🎁 Trufas veganas de dátil y cacao con coco rallado.

💚 Este curso es ideal para quienes desean celebrar cuidando su salud y la del planeta: personas con intolerancias, dietas específicas o simplemente con ganas de disfrutar de una Navidad más natural, consciente y sabrosa.
 No necesitas experiencia previa, solo ilusión y ganas de hornear con espíritu festivo.

🎅 ¿Te animas a regalarte (o regalar) un taller lleno de aroma, sabor y bienestar?

✨ Puede reservarse solo un día (según disponibilidad) por un precio de 70 €.